Modena

Parmigiano Reggiano und Prosciutto Verkostung in der Emilia Romagna

4hKostenlose Stornierung

Beschreibung

Treten Sie ein in die Landschaft der Emilia-Romagna und erleben Sie die Traditionen hinter zwei der berühmtesten Produkte Italiens : Parmigiano Reggiano Käse und Prosciutto. Ihre Erfahrung beginnt in einer lokalen Parmigiano Reggiano Molkerei, wo die Produktion noch immer strengen Vorschriften folgt, die über Generationen weitergegeben werden. Erfahren Sie, wie Milch, Zeit und Können zusammenkommen, um diesen legendären Käse zu kreieren, besuchen Sie die Reiferäume und genießen Sie eine Verkostung verschiedener Reifegrade, um zu verstehen, wie sich der Geschmack im Laufe der Zeit entwickelt. Besuchen Sie als nächstes einen traditionellen Schinkenproduzenten, um die Kunst des Trockenschinkens zu entdecken. Spazieren Sie durch die Kureinrichtungen, hören Sie, wie natürliche Alterung und saisonale Luft eine Schlüsselrolle spielen, und probieren Sie frisch geschnittenen Schinken, der für seine feine Balance und Einfachheit geschätzt wird. Während der gesamten Tour erklärt ein sachkundiger Ortskundiger Reiseleiter die tiefe Verbindung zwischen Essen, Territorium und familiengeführter Handwerkskunst und bietet Einblicke, die Sie in keinem Kochbuch finden.

Highlights

Privati e di lusso
Cibo e bevande
Weather Dependent - Low
Tour in auto
Tour di mezza giornata
Tour culturali
Stagionale
Bus turistici
Piccolo gruppo

Was dieses Erlebnis besonders macht

Sprachführer

Inglese

Transfer enthalten

Raduno al punto d'incontro

Was ist inbegriffen

Enthalten

Guida locale privata
Degustazioni di Parmigiano Reggiano e prosciutto inclusi
Visite guidate a due produttori autentici
Esperienza in piccoli gruppi per un ritmo rilassato
Pickup dalla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia
Approfondimento sulle tradizioni e i metodi di produzione locali

Nicht enthalten

Ritiro dalla tua posizione a Bologna o Modena
Pranzo

Reiseroute

1
Visita al caseificio Parmigiano Reggiano – Inizia con una visita guidata a un produttore locale di Parmigiano Reggiano, dove imparerai come questo iconico formaggio viene prodotto seguendo metodi antichi. Scopri ogni fase della produzione, dalla trasformazione del latte fresco alla lunga stagionatura in locali di stoccaggio pieni di forme di formaggio. La visita si conclude con una degustazione di Parmigiano Reggiano a diverse stagionature, insieme alla ricotta appena fatta.
Eintritt inbegriffen
2
Prosciutto Experience – Continua con una visita guidata a un produttore di prosciutto tradizionale, dove scoprirai come viene realizzato il prosciutto crudo attraverso un processo attento e naturale. Scopri ogni fase della produzione, dalla salatura alla lunga stagionatura, e termina con una degustazione di prosciutto delicatamente affettato, gustato alla fonte.
Eintritt inbegriffen

Treffpunkt

Pick-up alla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia, e facile collegamento da Bologna con il treno regionale (circa 20 minuti). La tua Guida aspetterà direttamente fuori dall'uscita della stazione.

Nützliche Informationen

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi alla schiena
Sconsigliato in gravidanza
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Il tempo rimanente sarà utilizzato per spostarsi tra le sedi dei produttori locali
Il pick-up sarà dalla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia, dovrai raggiungerlo da solo