Bologna : Frische Pasta, Ragu, Lasagne und Gelato Kochkurs

Ein Erlebnis in kleiner Gruppe in einer gemütlichen Bologna-Küche, in der ein lokaler Pasta-Meister Sie durch die Geheimnisse echter Bologneser Lasagne und hausgemachten Gelatos führt. Mehr als nur eine Klasse, ist dies eine Chance, um am Tisch zu kochen, zu probieren und sich zu verbinden, während Sie die Rezepte und Traditionen entdecken, die Bologna Italiens Hauptstadt für Lebensmittel machen. Sie bereiten authentische grüne Pasta von Grund auf mit frischem Spinat zu, genau wie in einer Bologneser Küche. Du lernst, wie du die Nudeln von Hand mit einem Nudelholz wälzst und deine eigene hausgemachte Lasagne kreierst, die du mit cremiger Béchamelsauce und reichhaltigem, langsam gekochtem Ragù überschichtest. Sie werden auch die Kunst des authentischen Italienischen Gelatos entdecken, frisches handwerkliches Gelato zubereiten und verschiedene hausgemachte Aromen probieren, die während des Kurses kreiert wurden. Bevor Sie sich hinsetzen, um alles zu genießen, was Sie zubereitet haben, beginnen wir mit einem entspannten Italienischen Aperitivo mit lokalen Weinen und regionalen Spezialitäten, die perfekte Möglichkeit, das Erlebnis in einer warmen und freundlichen Atmosphäre zu teilen.