Bologna : Parmesan, Wein, Essig mit Transfer und Mittagessen

Nehmen Sie an unserer exklusiven Tagestour teil und erleben Sie eine reizvolle Reise ins Herz der emilianischen Kulinarik! Erster Halt: Führung durch eine Käserei, wo Sie die Kunst hinter der Herstellung von gereiftem Parmigiano Reggiano Käse erleben. Von der Krummheit über das Salzen bis hin zum abschließenden Ausbau in Radkathedralen werden Sie ein privilegierter Beobachter dieses kulinarischen Meisterwerks sein. Als nächstes erkunden Sie die Geheimnisse des "schwarzen Goldes" in einer Acetaia, wo der traditionelle Balsamico-Essig von Modena hergestellt wird. Ihre Führung zeigt den komplizierten Herstellungsprozess, der in einer Verkostung dieses wertvollen Elixiers endet. Als nächstes ein lokales Weingut, wo Sie an einer Führung teilnehmen, um die Nuancen von Lambrusco, einem roten Schaumwein aus Norditalien, zu entdecken. Genießen Sie das Mittagessen aus frischen lokalen Produkten. Abholung von Bologna ist inbegriffen.