Reggio Emilia: Visita a uma fazenda de laticínios e degustação de queijo Parmigiano.

Vivencie uma imersão completa no Vale da Gastronomia com uma visita guiada de 90 minutos para descobrir o Parmigiano Reggiano DOP. Dentro de uma autêntica queijaria artesanal, você testemunhará o processo de produção ao vivo entre as icônicas caldeiras de cobre, observando os mestres queijeiros extrair a massa de queijo. A visita continua pelas salas de moldagem e salga, até chegar à espetacular "Catedral do Queijo", um armazém de maturação com milhares de peças onde você descobrirá a arte do controle de qualidade rigoroso. Personalize sua experiência: Opção 1 (Degustação Vertical): Uma jornada técnica com a degustação de queijos em três estágios de maturação (12, 24 e mais de 30 meses) para distinguir os aromas e texturas do "Rei dos Queijos". Opção 2 (Almoço leve da Emília-Romanha): Uma experiência gastronômica completa com uma rica seleção de embutidos (presunto de Parma, Fiocco di Culatello), queijos locais e uma taça de vinho da região (Lambrusco ou Spergola).