Conheça o antigo mercado e faça massa fresca

Encontramo-nos com o chef do Villafranca, em frente ao Castelo Scaliger. A experiência começa com um passeio pelas bancas do mercado. Depois de escolher criteriosamente os ingredientes a utilizar na preparação dos pratos, a aula de culinária acontece a poucos passos do mercado. Iremos recebê-lo em uma cozinha típica veneziana. Com ovos e farinha você aprenderá as técnicas secretas para fazer uma excelente massa como faziam as avós. Você amassará a massa manualmente, criando o famoso Tortellini “Nodo d'amore” e outros produtos locais como pappardelle ou tortelli recheados com vegetais da estação do mercado. Você preparará o famoso Tiramisu, a sobremesa preferida dos italianos! Uma autêntica experiência veronesa para desfrutar em companhia e depois de nos divertirmos a criar os pratos, iremos saboreá-los em combinação com os conceituados vinhos veroneses.