Degustação de vinhos Cantina Apicella com almoço

A família Apicella cultiva a terra há gerações e até o início dos anos 1970 produzia excelentes vinhos de mesa. A primeira safra a ser comercializada é a de 1977, cerca de 3.000 garrafas de vinho tinto Tramonti, que dão início à vinícola Giuseppe Apicella e trinta anos de sucesso. Apicella é a marca histórica da viticultura na Costa Amalfitana. O primeiro a engarrafar o vinho em Tramonti, verdadeiro pulmão agrícola e salvaguarda da biodiversidade do território, sempre equilibrou a sua produção com um estilo tradicional e não guinchado. A degustação começa com uma visita ao histórico vinhedo pré-filoxera da família A' Scippata, uma pérgula a 5 minutos a pé da adega. De seguida continuamos com uma visita à Adega com explicação do processo de produção, fermentação dos vinhos tintos e brancos, estabilização e estágio. Degustação dos vinhos da produção acompanhados de produtos típicos Tramontini (queijos, salame, pão torrado)