Em Sapporo, você pode desfrutar de uma experiência de preparo de macarrão soba, harmonizando tempurá com três tipos de saquê exclusivos de Hokkaido!

Será uma experiência privativa. ① Uma experiência em uma "casa de soba autêntica" não voltada para turistas Esta experiência não é realizada em um local exclusivo para atividades, mas sim em um restaurante de soba artesanal em pleno funcionamento. Como a instrução é dada diretamente por artesãos que preparam e servem soba diariamente, você pode aprender sobre a cultura do soba japonês no próprio ambiente de trabalho real.Um grande diferencial é que a experiência não se resume a uma versão simplificada para turistas; o processo e a filosofia de preparo são exatamente os mesmos utilizados no soba que os japoneses consomem no dia a dia. ② Vivencie o processo completo de preparo do soba, do início ao fim. Enquanto muitas experiências culinárias envolvem apenas algumas etapas do preparo, neste plano... Misturar a farinha de trigo sarraceno → Juntar a massa → Abrir a massa → Cortar Você vivenciará todo esse fluxo de etapas.A estrutura permite compreender, por meio da experiência prática, a delicadeza do preparo do soba e as razões pelas quais a habilidade artesanal é essencial. ③ O prazer de saborear a massa recém-preparada e recém-cozida Poder saborear o macarrão soba que você mesmo preparou, exatamente no momento em que está mais delicioso, é algo exclusivo desta experiência. O aroma e a textura do macarrão soba recém-preparado — recém-aberto e recém-cozido — são completamente diferentes daqueles do soba servido em restaurantes.Para realçar o sabor autêntico do soba, oferecemos formas de consumo típicas do Japão, como o caldo quente e o *tenkasu* (flocos de massa de tempurá). ④ Tempurá que celebra os sabores da estação de Hokkaido e saquê que harmoniza com o soba. O tempurá servido com o soba utiliza principalmente ingredientes sazonais de Hokkaido. Utilizamos um preparo simples que realça o sabor dos ingredientes, priorizando a harmonia com o soba. Quanto ao saquê, oferecemos três variedades locais de Hokkaido, rigorosamente selecionadas por um especialista. Ao compar