Washoku – Japanse kookles in Shibuya, Tokio

Leer hoe je authentiek Japans eten maakt met deze washoku kookles in Tokio. Ervaar de kunst van de traditionele keuken, bekend om zijn verse, seizoensgebonden ingrediënten en elegante presentatie. De vier seizoenen van Japan brengen een grote verscheidenheid aan ingrediënten die het dagelijkse washoku koken vormgeven. In deze hands-on les bereid je een Ichiju Sansai maaltijd – soep, rijst, een hoofdgerecht en twee bijgerechten – terwijl je leert over de Japanse cultuur, culinaire gebruiken, ingrediënten, etiquette en de geest van omotenashi. Je kookt een complete seizoensgebonden Japanse maaltijd met soep, gestoomde rijst, een hoofdgerecht en twee bijgerechten. Seizoensgebonden menu voorbeelden (Menu varieert per seizoen en beschikbaarheid van ingrediënten.) Lente : Takenoko Gohan & seizoensgroenten Zomer : Goya Chanpuru & seizoensgroenten Herfst : Kuri Gohan & seizoensgroenten Winter : Tonjiru & seizoensgroenten