Grosseto

Bezoek aan de Bufale en zuivelboerderij met kaasproeverij

4.7(15 beoordelingen)
1h 30minGratis annulering

Beschrijving

Een bezoek aan onze boerderij betekent het verkennen van een historische realiteit van de Toscaanse Maremma, een traditionele familieboerderij - die zich vandaag heeft kunnen transformeren in een 4.0-bedrijf op basis van het concept van circulaire economie. Een reis tussen traditie en innovatie. De rondleiding met gids toont de volledige duurzame toeleveringsketen van het bedrijf: van landbouw voor de productie van buffelvoer tot veeteelt in grote omheinde buitengebieden; van de productie van melk tot de transformatie ervan naar kaas in de bedrijfszuivel; van het gebruik van landbouwafval om duurzame energie te produceren in een biogasinstallatie om het procesresidu opnieuw te gebruiken als organische meststof.

Hoogtepunten

  • Weather Dependent - Moderate
  • Privati e di lusso
  • Tour a piedi
  • Passeggiate nella natura
  • Esperienza con animali
  • Cibo e bevande

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Inglese, Italiano

Transfer inbegrepen

Raduno al punto d'incontro

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

  • Snack

Reisroute

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    Il percorso guidato comprende il caseificio, l’allevamento di bufale e l’impianto di biogas, con una degustazione dei formaggi di bufala al termine della visita. A darvi il benvenuto nell'azienda, e ad accompagnarvi durante il percorso, ci sarà il nostro agronomo. La prima tappa è la visita del Caseificio dove gli ospiti potranno assistere alla produzione casearia. La lavorazione dei formaggi è visibile dal punto vendita, il quale è separato dal laboratorio con una vetrata; per i più piccoli c’è la possibilità di guardare la televisione che proietta dal vivo le immagini del laboratorio. Successivamente si proseguirà a piedi, tra il caseificio e la stalla, dove sarà possibile avvicinarsi agli animali e nei periodi primaverili ed estivi vedere i vitelli appena nati. Intanto, saranno fornite spiegazioni tecniche sull'allevamento del bestiame e sugli animali stessi. L’ultima tappa del percorso è l’impianto di biogas. Terminata la visita all'aperto, il gruppo tornerà nel punto vendita del caseificio per concludere il percorso con la degustazione dei prodotti che sono stati realizzati con il latte di bufala di esclusiva produzione aziendale, accompagnati da salumi e vini di altre aziende locali. L’iniziativa ha lo scopo di avvicinare tutti al mondo dell’allevamento di bestiame e della produzione casearia in una realtà aziendale tradizionale e allo stesso tempo innovativa, che rispetta i cicli della natura e punta sul benessere animale e sulla qualità del prodotto finito.

    Toegang inbegrepen

Ontmoetingspunt

Il luogo di incontro è nel punto vendita del Caseificio Inno al Sole

Nuttige informatie

  • Accessibile in sedia a rotelle
  • I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
  • Animali di servizio ammessi
  • Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle
  • Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Annuleringsbeleid

Gratis annulering beschikbaar
  • Meer dan 1 dag van tevoren100% terugbetaling
  • Tussen 0 en 1 dagen van tevoren0% terugbetaling

Prijzen per leeftijdsgroep

  • Bambino0-13 anni
  • Giovane14-17 anni
  • Adulto18-69 anni
    20
  • Senior70-90 anni

Reviewverdeling

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Beschikbare opties

  • Visita dell'allevamento di Bufale e del Caseificio con degustazione di formaggi

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