Bezoek aan de Chatonnet-wijngaarden

Ontdek de geschiedenis en filosofie die al generaties lang de leidraad vormen voor deze familie. . De familie vindt haar oorsprong in Saint-Émilion. In 1967 begon een nieuw hoofdstuk toen André en Jeanine Chatonnet een vergeten landgoed in Lalande-de-Pomerol nieuw leven inbliezen. Vandaag de dag zetten Pascal Chatonnet, die ook bekend staat om zijn wetenschappelijk werk en zijn activiteiten als internationaal adviseur, en zijn dochter Clarisse dit avontuur met passie voort. Hun betrokkenheid komt tot uiting in precisiewijnbouw en de implementatie van het agrosynergiemodel, dat tot doel heeft het gezond verstand in de landbouw te behouden, een gezond ecosysteem in stand te houden en de kwaliteit van de wijnen te garanderen. Elke wijn is ontworpen om op het ideale moment te worden genoten: de jaargangen rijpen geduldig in de fles, soms tot wel tien jaar, om te worden aangeboden wanneer ze hun volle potentie hebben bereikt.