Bezoek aan een familiebedrijf dat champagne produceert in de buurt van Reims.

Ervaar een authentieke onderdompeling in het hart van een familiebedrijf dat Champagne produceert en zich in een biologische omschakeling bevindt, te midden van de wijngaarden in een vredige natuurlijke omgeving op slechts 15 minuten van Reims. Ontdek in een kleine groep, onder begeleiding van een familielid, alle stadia van de champagneproductie, van de wijnstok tot de fles. Tijdens het bezoek kunt u de wijngaarden, de gistkuipruimte, de kelders en de wijnproductieruimtes verkennen en alle productiestadia ter plaatse meemaken. Je ontdekt hoe het is om te werken tussen de traditionele Champagne-wijnbouw in roestvrijstalen tanks en de perceelsgewijze vinificatie in eikenhouten vaten, en je leert over de uitdagingen, moeilijkheden en voordelen van biologische wijnbouw in de Champagne. Sluit dit gezellige en verrijkende moment af met een begeleide proeverij van 2 champagnes.