Wijnen onbekend - Istrische gewone wijntour

Ja, er is wijn in Istrië. Echt goede wijn. Het wordt hier verbouwd sinds de Romeinen 2000 jaar geleden arriveerden. Tegenwoordig heroverweegt een nieuwe generatie wijnmakers de traditionele Istrische wijnmethoden van hun grootvaders door verschillende nieuwe stijlen en benaderingen te introduceren. Een van de nieuwste hypes zijn de biologische wijnen. Bij de drie wijnhuizen die we zullen bezoeken, zijn er echter verschillende soorten wijnen die je gaat proberen. Van jonge en frisse wijnen tot oude en een van die "biologische" wijnen. Deze tour geeft je inzicht in een klein "familiebedrijf" versus de bekende wijnhuizen. Stel je voor dat je de beste Istrische wijnen in een kleine kelder aan een houten tafel drinkt, of terwijl je geniet van een frisse Malvazija, luister je naar de natuur omdat je midden in het Istrische landschap bent. U kunt kiezen, wilt u naar het noorden van Istrië gaan of rond Pula blijven en onze zuidelijke wijnregio verkennen. Hoewel verschillend van smaak vanwege verschillende grond / terroir, zul je hoe dan ook niet verkeerd gaan