Een gastronomische tour die de cyclus van natuur en voedsel verkent

Ervaar de Harmonie van Natuur en Eten in Usuki, een UNESCO Stad van Gastronomie. Met een groeiende wereldwijde belangstelling voor de cyclische relatie tussen natuur en voedsel, evenals een focus op duurzame eetcultuur, heeft Usuki City - een UNESCO Creative City of Gastronomie - lange tijd een rijke en diverse eetcultuur gekoesterd die vandaag de dag nog steeds gedijt. Usuki is een regio die zich toelegt op duurzame voedselsystemen, met de nadruk op biologische teelt, lokale consumptie en het creëren van bodem vol vitaliteit als onderdeel van de unieke voedselcyclus in de "Usuki-stijl". Deze tour biedt een hands-on ervaring waarbij deelnemers kunnen genieten van de lokale landbouwproducten en brouwcultuur van Usuki, terwijl ze de diepe verbinding tussen voedsel en natuur voelen. Van het leren over grondbewerking tot het oogsten van gewassen en uiteindelijk het bereiden en genieten van een maaltijd, zullen deelnemers zich onderdompelen in de circulaire Usuki-stijl van voedsel, waardoor ze een dieper inzicht krijgen in de onderlinge verbondenheid van de natuur en wat we eten.