Umbrië: kookcursus, laten we "Torta Al Testo" maken!

"Torta al testo" is een oud, ongezuurd brood dat zijn naam dankt aan de gietijzeren pan, de "testo", waarin het deeg werd gebakken. Een paar handelingen van deskundige en liefdevolle handen, en we bevinden ons in een wereld van authentieke smaken en aroma's, in het hart van de Umbrische culinaire traditie. Een eenvoudig maar heerlijk recept dat uw smaakpapillen zal verwennen! Tijdens deze kookcursus leer je samen met onze ervaren chef-kok alle geheimen om dit traditionele gerecht op de best mogelijke manier te bereiden. Aan het einde van de les kunt u genieten van een heerlijke lunch met een "torta al testo" (een soort platbrood) gevuld met de beste lokale vleeswaren en andere traditionele producten, waaronder biologische, vergezeld van een goede wijn.