Privémarkttour & kookles in Mexico-Stad met Lucia

Ontmoet Lucía, een culinaire expert, bij Mercado San Angel, een levendige overdekte markt vol met alles wat je nodig hebt om thuis een traditionele Mexicaanse maaltijd te bereiden. Lucía leert u over de lokale producten die worden aangeboden - van boerderijverse groenten en fruit tot gedroogde pepers en specerijen, tot bloemen en ambachten. Nadat je samen de markt hebt verkend, neem je een taxi naar het huis van Lucia om je kookles te beginnen. Tijdens deze ervaring kook je authentieke Mexicaanse gerechten met je gastheer Lucía in haar ruime woonkeuken en leer je enkele van haar favoriete kooktips en -technieken! Lucía is een gastronomisch historicus en kan een breed scala aan Mexicaanse gerechten bereiden, van traditionele familierecepten die worden doorgegeven door generaties thuiskoks tot moderne gerechten met verse, lokale ingrediënten. Je menu is gebaseerd op het seizoen en kan gerechten bevatten zoals albondigas en salsa de chili chipotle mecos (gehaktballetjes in een gerookte chili saus) en sopa de nopalitos om er maar een paar te noemen.