Matsumoto

Privétour naar Sake Brewery in Nagano

Beschrijving

Ben je een Sake Beginner of een Expert? Deze Sake brouwerij privétour brengt je niet alleen naar de wereld van Sake, maar ook naar exclusieve culturele ervaringen. Ik neem je mee naar Ichinoya Sake Brewery, opgericht in 1865, die nog steeds Sake van hoge kwaliteit produceert met traditionele methoden. Je ziet het brouwproces van het huis vooral door mensenhanden met beperkte mechanica, dat in 2024 door UNESCO is aangewezen als Immaterieel Cultureel Erfgoed. De tour is inclusief; - Bezoek aan Ichinoya Sake Brewery, ontdek hoe Sake wordt gemaakt - Sake proeverij - Lunch met lokale ingrediënten tijdens Ichinoya's serie Sake in restaurant Wachigai, waarvan het gebouw is gebouwd in traditionele Machiya-stijl in de late Edo-periode, met een geweldige sfeer - Winkelen Sake en andere lokale producten Het begint om 11.00 uur en duurt ongeveer 2~3 uur inclusief lunch. Gratis na de lunch. Deze tour kan maximaal 6 personen duren. Tour wordt slechts één keer per dag gehouden.

Hoogtepunten

Cibo e bevande
Degustazione di sakè
Pranzo
Vacanze di primavera
Esperienze culinarie
Weather Dependent - Low

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Inglese

Transfer inbegrepen

Raduno al punto d'incontro

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Guida di persona
Pranzo
Bevande alcoliche

Niet inbegrepen

Trasporto privato

Reisroute

1
Fondato nel 1865, il birrificio Ichinoya accoglie i visitatori con un ingresso che emana fascino storico. Il tour inizia da questo ingresso iconico, situato a soli 10 minuti a piedi dalla stazione di Shinano-Omachi. Mentre entri, camminerai lungo un sentiero che ti porterà in un viaggio attraverso la ricca storia del birrificio, portando al birrificio Sake stesso. Mentre l'esterno dell'edificio del birrificio mantiene il suo aspetto originale dalla sua fondazione, l'interno ospita attrezzature per la produzione di Sake. Qui, si può osservare il processo di produzione del Sake, che è ancora in gran parte fatto a mano. Anche per chi non ha familiarità con il Sake giapponese, conoscere gli intricati e affascinanti metodi di produzione offre un profondo apprezzamento per il mestiere e un legame intimo con il cuore della cultura giapponese. Alla fine del tour della birreria, avrete l'opportunità di assaggiare una varietà di Sake di Ichinoya al bar. Questa è la tua occasione per scoprire sapori che si adattano alle tue preferenze personali.
Toegang inbegrepen
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Wachigai è un ristorante di cucina locale situato vicino a Ichinoya. Come Ichinoya, il ristorante è ospitato in un edificio che risale al periodo Edo, conservandone il fascino storico. Entrare dentro sembra di tornare indietro nel tempo. Al Wachigai, gli ingredienti e i piatti tradizionali locali vengono reimmaginati in modo creativo con un tocco moderno. Visitatori da tutto il Giappone vengono ad assaporare le esperienze culinarie uniche offerte qui. Potrete gustare un corso di pranzo abbinato a un set di degustazione di Sake con selezioni dal birrificio di Ichinoya. Il ristorante ha anche un negozio dove è possibile acquistare Sake di Ichinoya insieme a una varietà di altri souvenir. Assicurati di dedicare un po’ di tempo allo shopping e porta con te un pezzo di questa esperienza.
Toegang inbegrepen

Ontmoetingspunt

Quando si arriva alla stazione di Omachi, camminare dritto sulla strada principale a nord. Dopo 10 minuti, troverete il cartello Ichinoya con vecchio edificio.

Nuttige informatie

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
Sconsigliato in gravidanza
Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Il birrificio è altamente sensibile agli enzimi, quindi se hai mangiato Kimchi o Natto il giorno del tour, non ti sarà permesso entrare nel birrificio.