Privémarkttour en kookles in Bologna met Giovanna C

Geniet van een privé en authentieke markttour en kookles in een lokaal Bologna-huis met je gastheer Giovanna, een inwoner die al meer dan 60 jaar in Bologna woont. Dit is een perfecte ervaring voor iedereen die via eten in contact wil komen met de lokale cultuur. Begin met een gedenkwaardige tour langs een van de markten van Bologna. Afhankelijk van de dag, bezoek de Mercato del Quadrilatero (een markt met middeleeuwse oorsprong) of del Erbe waar Giovanna haar seizoensgebonden groenten en fruit koopt. Hier kunt u lokale en regionale producten kopen, van fruit en groenten tot vlees, kaas en salami. Keer terug naar de huiskeuken van Giovanna waar ze je 2-3 traditionele Italiaanse gerechten uit familierecepten leert - een pasta, saus en een bijgerecht of dessert. Geniet na het koken van uw maaltijd samen met uw gastheer, een warme en zachte gepensioneerde geschiedenis- en filosofieleraar die met haar dochters in een appartement in een grote villa woont. Giovanna houdt van koken en vindt het vooral leuk om gasten kennis te laten maken met de traditionele Bolognese cultuur en keuken.