Privétour door de markt van Barcelona & Paella kookles met Josh

Begin je Mercat de la llibertat-tour met een hapje jamon bij Josh's favoriete Catalaanse charcuterie. Ontmoet verkopers die lokaal geproduceerd vlees, vis, kaas en producten van hoge kwaliteit verkopen en koop lokale ingrediënten zoals inktvis of pepers voor je paella bij Josh's favoriete verkopers. Leer over het verschil tussen de Catalaanse en Spaanse cultuur en over speciale ingrediënten die belangrijk zijn voor het lokale dieet; met name gedroogde eikel-Iberische ham. Loop vervolgens naar Josh's kookstudio om je kookles en maaltijd te beginnen. Hier in een moderne, professionele keuken en klassieke eetkamer in Barcelona in 1800-stijl, hak je fruit om sangria te bereiden! Josh laat je vervolgens zien hoe je zeevruchten bereidt voor je paella. Leer Josh's favoriete culinaire tips, zoals hoe je smaakvolle visbouillon maakt met lokale rotsvis. Verwacht een praktische kookles en geniet van een traditionele paella die je zelf hebt bereid. Josh biedt je ook de kans om de suiker op de bovenkant van je eigen crema catalana-dessert te karamelliseren!