Privétour naar Aelan Chocolate Factory in Port Vila

Het is een unieke ervaring om te leren hoe de chocolade wordt gemaakt van de bonen tot aan de reep en de verschillende chocolade te proeven van verschillende eiland oorsprong en met lokale ingrediënten zoals kokosnoot, koffie, lokale noten (Nangai), zeezout, kava, gekristalliseerde gember, gekristalliseerde kurkuma, cacao nibs en chilipeper. Aelan Chocolate Makers heeft een sterke maatschappelijke verantwoordelijkheid omdat het voor 80% eigendom is van de lokale NGO ACTIV (Alternative Communities Trade In Vanuatu), die de cacaoproducenten en de lokale gemeenschappen uit de archipel van Vanuatu helpt bij het trainen van beste landbouwpraktijken en toegang tot de markt. Het ACTIV-centrum van lokale materialen hergroepeert de Aelan Chocoladefabriek, de extra Virgin Kokosoliefabriek en het Handwerkcentrum met de Island-winkel, die gratis toegankelijk is. De faciliteit is geschikt voor gezinnen met kinderen en rolstoelen. Zaterdagtours laten geen productie zien die werkt als opruimdag maar uitleg en proeverijen inbegrepen.