Etnische en erfgoed-foodtour in een van de oudste dorpen in Kathmandu

Newar is een inheemse groep in Nepal waar ze hun unieke culturen, dialect, kleding, ornamenten, dans, liedjes en eten hebben. Newari-eten is een van de beroemde gerechten waar iedereen bewondering voor heeft. Ze gebruiken speciale kruiden en ingrediënten die lokaal verkrijgbaar zijn. Deze recepten gingen van generatie op generatie over. De recepten worden bereid door lokale Spices. Newari-eten is een van de oudste gerechten uit het Vedische tijdperk en nog steeds erg populaire gerechten. En het heeft veel gezondheidsvoordelen. De foodtour wordt geleid door lokale vrouwen die zich voor hun leven hebben voorbereid. Hoogtepunten zijn: 1. De reizigers zullen een van de oudste Newari-nederzettingen en historische locaties verkennen. 2. Reizigers leren drie verschillende authentieke Newari-gerechten op een traditionele manier te koken 3. De lokale vrouwen zijn getraind en ervaren 4. Een van de oudste gerechten uit de Vedische tijd