Tour gastronomico delle Cene di Samui con 15 + Degustazioni

Beschrijving

Hoogtepunten

• Tour gastronomico di street food
• Privati e di lusso
• Tour a piedi
• Tour di mezza giornata
• Weather Dependent - Moderate
• Cibo e bevande
• Piccolo gruppo

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Wat is inbegrepen

Reisroute

1. 1

   Dimenticate i menu laminati di Chaweng. Quando il sole cala e il cielo sul golfo si colora di viola, i turisti si stanno lentamente ritirando nei loro resort. Questo è il nostro segnale. Dirigiti a Nathon, il cuore salato e imbiancato dal sole del nord-ovest dell'isola, dove le ricette si misurano in generazioni, non in minuti. Il tuo tour di banchetti di oltre 15 degustazioni invita gli ospiti a un'esperienza culinaria tra le stradine di Koh Samui guidati dal team di guide foodie professionali. Prima di iniziare, il nostro tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante significa che purtroppo non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour così nessuno rimane deluso: ✖️ I vegetariani hanno 3-4 degustazioni in meno a causa delle alternative limitate presso alcuni venditori. ✖️ Inadatto per allergie gravi, per rischio di tracce e contaminazione crociata. Se ti senti avventuroso per un viaggio gastronomico, continua a leggere!"

   Toegang inbegrepen
2. 2

   Questa è una scoperta alimentare dell’anima culinaria di Koh Samui. Stiamo andando nei vicoli secondari e nei banchi vecchi di decenni per più di 15 degustazioni di piatti genuini dell'isola. Questa missione gastronomica si accende proprio vicino al molo con una ciotola di spaghetti per barche - un brodo scuro e coagulato di spezie servito a portata di orecchio dalle trombe dei traghetti. Per capire la storia delle persone dietro le bocce, faremo una breve deviazione in un piccolo museo per vedere i volti dei pionieri che hanno costruito questa comunità locale.

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3. 3

   Siamo invitati in una cucina di famiglia per davvero: armature di pesce fritto placcate in una glassa ambrata dolce-salata. Fedeli all'eredità di Samui come "Isola delle noci di cocco", banchettiamo con giovani germogli di cocco e zuppa di gamberetti, abbinati ai verdi del sud di foglie di melindjo fritte in padella e un fragrante curry con gambo di banana di pollo. Per lavarlo, scivoleremo in una vecchia bottega per un bicchierino di liquore alle erbe chiang-chun. È botanico, potente ed è stato il carburante non ufficiale dei pescatori residenti per oltre un secolo.

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4. 4

   Poi, ci immergiamo a capofitto nel Nathon Night Market, un tripudio sensoriale di wok che stridono e il profumo del fumo di carbone. Navigheremo nel caos per afferrare torte all'erba cipollina gommose, crema al curry di pesce setosa e liscia (hor mok pla) cotta al vapore in foglie di banana e il nettare erboso del succo di canna da zucchero appena spremuto. Questa è la sinfonia della notte a bordo strada, completata in un locale vicino che serve pollo di lappo tailandese alle erbe del nord e un remix fritto sulla classica insalata di papaya. Non tira pugni con il suo funk fermentato e offre un reset totale della tua bussola culinaria thailandese.

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5. 5

   La spedizione gastronomica raggiunge il suo finale in un locale locale di frutti di mare dove incontriamo la specialità meridionale dell'insalata di riso misto - un caleidoscopio di riso colorato e abbastanza erbe fresche per curare qualsiasi disturbo. Poi arriva il piatto segreto: torte di pesce con uovo salato chaiya. Immaginate una pasta di pesce speziata e primaverile avvolta intorno a un tuorlo ricco e burroso che si scioglie come oro liquido. Concludiamo la serata con palline di riso bua loy nel latte di cocco - calde perle di gioia galleggianti in un bagno di cocco dolce-salato. Non stiamo cercando cocktail al tramonto; stiamo cercando i sapori forti che hanno alimentato quest'isola fin dai primi traghetti attraccati decenni fa. Questo non è solo un "tour", è un'estrazione notturna dei segreti culinari di Samui. Questo è il cibo di Koh Samui nel suo aspetto più crudo, più gustoso e più reale.

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Prijzen per leeftijdsgroep

• Neonato0-2 anni
• Bambino3-12 anni
  €25
• Adulto13-99 anni
  €59

Reviewverdeling

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