Nur-sultan Gourmet Tour naar een Kazachse familie van traditionele juweliers

Dit soort huis is zelden te vinden in het noorden van Kazachstan. Generaties ambachtslieden beschermen oude tradities en kennis. Elk lid van de familie doet zijn eigen ambacht, of het nu gaat om het maken van zilveren sieraden of het weven van tapijten. De werf is een museum van antieke gerechten met een yurt als kroonsteen. Een ander ambacht waar deze familie trots op is, is het bereiden van traditionele maaltijden zoals beshbarmak. Het woord vertaalt zich naar 'vijf vingers' sinds Kazachse mensen het gerecht met hun handen aten en geen gebruiksvoorwerpen. Een andere heerlijke traktatie van de Kazachse keuken is baursaks, een gefrituurd deeg voedsel waar iedereen verslaafd aan raakt. Grijp deze unieke gelegenheid om een traditionele Kazachse familie van ambachtslieden te bezoeken, waar je traditionele gerechten leert koken en uitzoeken hoe serviesgoed vroeger werd vervaardigd. De vader en de jongste zoon zijn sieradenmeesters. De dochter is een meester in toegepaste kunst, die vilttapijten maakt. Als je dat wilt, kun je ook andere masterclasses van de familie nemen als sieraden of vilten.