Zürich

Rondleiding door kasteel, kaas en chocolade van Gruyères | Vanuit Zürich

5.0(7 beoordelingen)11hGratis annulering

Beschrijving

Deze kaas- en chocolade-escapade is een ware traktatie voor de zintuigen en tilt het gordijn op naar de backstagewereld van de kaas- en chocoladeproductie in Zwitserland. Ons avontuur begint in het middeleeuwse dorp Gruyères, beroemd om de nootachtige, halfharde kaas die zijn naam deelt. Ontdek bouwvallige 15e-eeuwse huizen, kronkelende geplaveide steegjes en een van de kroonjuwelen van Zwitserland: het prachtige kasteel van Gruyères. Verwen uw smaakpapillen met een lokale zuivelfabriek, waar hoogopgeleide kaasmakers ons leren hoe we Gruyères maken. Proef de iconische kaas vers van het stuur en ontdek de rijke geschiedenis achter het recept. Bevredig je zoetekauw met een bezoek aan de legendarische Cailler Factory, de geboorteplaats van Zwitserse chocolade. Ontdek waarom Cailler-chocolade wordt beschouwd als de meest romige chocolade van Europa, en zie hoe chocolatiers hun kunst beoefenen.

Hoogtepunten

Gite di un giorno
Tour in treno
Tour di un giorno intero
Privati e di lusso
Cibo e bevande
Tour storici
Tour a piedi
Tour del cioccolato
Weather Dependent - Moderate

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Inglese, Spagnolo

Transfer inbegrepen

Raduno al punto d'incontro

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Visita alla fabbrica di cioccolato
Biglietto d'ingresso al castello di Gruyères
Pass ferroviario standard
Visita al caseificio della Gruyères
Guida locale

Niet inbegrepen

Pranzo con raclette o fonduta a Gruyères
Mance

Reisroute

1
La tua Guida ti accoglierà all'interno della sala principale sotto la torre dell'orologio della stazione ferroviaria centrale di Zurigo HB prima di iniziare il tour
Toegang inbegrepen
2
Ci dirigeremo a "La Maison du Gruyères", un caseificio tradizionale dove i maestri casari sveleranno il processo dietro l'autentico formaggio Gruyères AOP. Osserva come il latte fresco viene trasformato in deliziosi Gruyère, utilizzando enormi calderoni di rame e gigantesche presse per la cagliata. Scopri come la regione produce circa 48 forme al giorno, tutte sottoposte a un rigoroso controllo da parte di Gruyères AOP prima di poter essere vendute con l'etichetta ufficiale. Dopo la dimostrazione è il momento di deliziare le vostre papille gustative. Impara a riconoscere e ad apprezzare il sapore corposo e ricco di nocciole dell'autentico Gruyère mentre assaggi il formaggio direttamente dalla forma.
Toegang inbegrepen
3
Successivamente, una breve escursione panoramica ci porterà nella deliziosa cittadina di Gruyères, luogo di nascita dell'iconico formaggio dolce e salato che porta il suo nome. Situata nel pittoresco cantone di Friburgo, questa città medievale è ricca di fascino rustico. Esplora il labirinto di sentieri acciottolati, intravedendo viste panoramiche sulla campagna circostante mentre ti dirigi verso il castello collinare di Gruyères. Questa splendida fortezza risale al XIII secolo e un tempo era la residenza dei famigerati Conti di Gruyères. Ora i visitatori possono esplorare la sordida storia del castello e passeggiare tra le stanze dei musei piene di tesori e le antiche rovine. Dopo il tour ci godremo una breve sosta per il pranzo, ma non riempirci troppo!
Toegang inbegrepen
4
Con lo stomaco pieno di formaggio, ci dirigeremo verso la nostra ultima tappa: la fabbrica di cioccolato Cailler. Questo leggendario paese delle meraviglie del cacao è stato creato dal nonno del cioccolato svizzero, François-Louis Cailler, i cui ingredienti segreti sono ancora in uso oggi. Il suo iconico cioccolato è famoso per il suo sapore ricco e cremoso, ottenuto utilizzando latte condensato anziché il latte in polvere standard utilizzato nella maggior parte degli altri marchi. In alcuni giorni vedi i maestri cioccolatieri al lavoro per dimostrare come realizzare le loro delizie utilizzando diversi tipi di tecniche infallibili, alla fine potrai assaggiare quelle creazioni e portare i tuoi cioccolatini a casa o mangiarli durante il viaggio di ritorno!
Toegang inbegrepen
5
Dopo un'intera giornata di cibo e avventura, è tempo di tornare a Zurigo. La tua Guida ti garantirà un comodo viaggio di ritorno alla stazione ferroviaria di Zurigo.
Toegang inbegrepen

Ontmoetingspunt

Incontra la tua Guida turistica all'interno della sala principale sotto la torre dell'orologio della stazione ferroviaria centrale di Zurigo HB. La tua Guida arriverà sempre 10 minuti prima dell'orario di riunione; in caso di ritardo o di emergenza, contattaci