Wandel- en gastronomietour door Rethymno

Beschrijving

Hoogtepunten

• Tour culturali
• Tour gastronomici
• Privati e di lusso
• Tour di mezza giornata
• Piccolo gruppo
• Weather Dependent - Weather-Proof
• Cibo e bevande
• Tour a piedi

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Wat is inbegrepen

Reisroute

1. 1

   Iniziando visiteremo un bellissimo "kafeneio" situato in un posto unico all'interno del centro storico di Rethymno. Lì gusteremo un'autentica colazione cretese, che consiste in un tradizionale caffè greco o succo di frutta e una torta di formaggio fatta a mano (come noi chiamato "sfakianopita") ricoperto di miele di timo biologico. Inizieremo discutendo i punti principali della nostra visita; seguirà un'introduzione alle tradizioni, ai costumi e al collegamento con la gastronomia cretese, mentre tutti gusteremo la nostra colazione cretese nel atmosfera calma di questo caffè tranquillo.

   Toegang inbegrepen
2. 2

   Tempo per degustare alcuni prodotti locali. Olio d'oliva... Tsikoudia... e miele

   Toegang inbegrepen
3. 3

   I viaggiatori potranno vedere nel centro storico di Rethymno, un palazzo veneziano del XVII secolo dove si trova l'Atelier tradizionale di philo di Giorgos Chatziparaschos, il più antico del suo genere per la produzione di philo "kantaifi" e "baklava" da 65 anni ormai . Mentre gli ingredienti sono semplici - farina, acqua e un po' di sale - le proporzioni secondo Hatziparaschos hanno richiesto anni di test. La philo tradizionale è un ingrediente essenziale per i tradizionali dolci sciropposi immersi nel miele, come il kadaifi e la baklava. Se sei fortunato, osserverai il maestro al lavoro. Nel retrobottega un impasto fluido cade in un'apposita macchina dove gli aromi del burro si diffondono nello spazio e una pentola di rame rovente non smette di girare. Sopra le fiamme si creano centinaia di fili sottili e cotti di kadaifi. Cosparso del giusto equilibrio di cannella e noci tritate, il kadaifi è uno dei dolci più amati.

   Toegang inbegrepen
4. 4

   GIARDINO DI ALI VAFIS La nostra prossima tappa sarà una "taverna" basata su un edificio di epoca veneziana che fu occupata dagli Ottomani. In questa tappa gusteremo i migliori "mezedes" cretesi, un piccolo piatto tradizionale della cucina cretese e ottomana, nel menu: insalata con pomodoro, cetriolo, carciofi e crostino di pane, vino bianco, rosso e rosato, fagioli neri con affumicato trota, formaggio di capra Graviera, sfoglia di salsiccia biologica accompagnata da raki. È un bar piccolo e accogliente con un'atmosfera unica dove è possibile rilassarsi e bere deliziosi cocktail la sera. Fino ad allora, sarai pienamente informato sulla storia della nostra città. Se desideri visitare la fortezza di Fortezza dopo la fine del tour la nostra guida sarà lieta di aiutarti e accompagnarti all'ingresso della fortezza.

   Toegang inbegrepen

Nuttige informatie

Annuleringsbeleid

• Meer dan 1 dag van tevoren100% terugbetaling
• Tussen 0 en 1 dagen van tevoren0% terugbetaling

Prijzen per leeftijdsgroep

• Neonato0-2 anni
• Bambino3-12 anni
  €45
• Adulto13-100 anni
  €83

Reviewverdeling

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Beschikbare opties

• Francese in piccoli gruppi (fino a 8)

• Piccolo tour Spagnolo

• Privato

  Privato: Gruppo fino a 6 persone

• Tour per piccoli gruppi (fino a 8)