Story of Spices- A Food Tour of Agra

Wandelend door de steegjes van Agra laat men geabsorbeerd door het aroma van de verschillende kruiden, verschillende kraampjes en de algehele diverse keukens van de stad. Of het nu is tijdens het kijken naar de eeuwenoude kruidenwinkels in Rawatpada of het eten van de heerlijke en beroemde schapenvleesstoofpot in Pakiza Meat Shop, het is een wonder hoe verschillende kruiden en smaken opgaan in de levende geschiedenis van de stad en hoe moderne aanpassingen aan de originele gerechten in de loop van de tijd hebben nieuwe smaken gecreëerd die nog steeds de culturele betekenis van het gerecht behouden. Ga met ons mee op een foodtour door de oude stad terwijl we je meenemen op een reis van talloze gehemelte, met een verscheidenheid aan verschillende gerechten, variërend van niet-vegetarische gerechten uit Mughlai tot braj ke bhalle, en bespreek hoe de verschillende kruiden / preparaten die generaties lang werden gebruikt hebben de eet- en leefcultuur van de stad beïnvloed.