Solo a Izmir: esplorare le tradizioni culinarie della città di mare

Beschrijving

Hoogtepunten

• Tour di mezza giornata
• Tour gastronomici
• Weather Dependent - Moderate
• Privati e di lusso
• Piccolo gruppo
• Tour a piedi
• Gite di un giorno
• Cibo e bevande

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Wat is inbegrepen

Reisroute

1. 1

   La giornata inizierà con una colazione a base di boyoz, un dolce salato sefardita che si trova solo qui, uova cotte a fuoco lento e formaggio tulum locale, seguito da una fetta di storia di un produttore di helva di terza generazione. Visiteremo un laboratorio dove viene preparato il lokma, un dolce simile a una ciambella tradizionalmente servito per alleggerire l'atmosfera ai funerali, ed esploreremo la fatiscente bellezza architettonica della vecchia Izmir

   Toegang inbegrepen
2. 2

   Esploreremo un quartiere residenziale abitato da famiglie migranti provenienti dall'est della Turchia prima di farci strada in un altro mercato pieno di istituzioni culinarie locali tra cui un raffinato ristorante di pesce, un gastro-caffetteria turco-bosniaco, una panetteria pide e uno dei migliori lokantas nel paese.

   Toegang inbegrepen
3. 3

   Izmir prende sul serio le sue frattaglie, quindi proveremo il suo famoso sögüs, testa di pecora in camicia, prima di concludere la giornata con un tradizionale dolce locale di semolino chiamato sambali e una tazza di caffè turco a base di chicchi appena macinati alla vecchia maniera, in un mortaio di pietra.

   Toegang inbegrepen

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Prijzen per leeftijdsgroep

• Neonato0-5 anni
  €25
• Bambino6-12 anni
  €63
• Adulto13-100 anni
  €125

Reviewverdeling

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Beschikbare opties

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