Cocavanuit Salamanca

Ontdek de authentieke wijncultuur van Rueda

Beschrijving

Tijdens deze ervaring bezoeken we twee unieke ecologische wijnhuizen met hun eigen wijngaarden, wijnbereidingsfaciliteiten en rijpingskamers. De eerste is een complex van historische gebouwen, gebouwd en gerestaureerd tussen de 15e en 18e eeuw in een afgelegen platteland te midden van ongeveer 140 hectare wijnstokken. Het tweede wijnhuis heeft een rustieke omgeving en biedt een rondleiding door 17e-eeuwse 12 meter diepe ondergrondse gangen waar de wijn rijpt in eiken vaten. Gasten hebben de mogelijkheid om tussen de wijnstokken te wandelen en in detail te leren hoe druiven worden geteeld en geoogst, hoe de wijnen worden gemaakt en wat het terroir en de producten van deze regio uniek maakt. Onze ervaring is zeer persoonlijk en groepen zijn erg klein (maximaal 6 gasten) en de nadruk ligt te allen tijde op het onderdompelen van gasten in de authentieke lokale tradities en het bieden van een inzicht, niet alleen in de geschiedenis van de regio, maar een kijkje in het leven van de lokale bevolking zet zich in voor de wijnbouw in dit oude land van wijnuitwerking.

Hoogtepunten

Bus turistici
Weather Dependent - Low
Vacanze di primavera
Degustazioni di vini
Cibo e bevande
Privati e di lusso
Tour di un giorno intero
Tour storici
Gite di un giorno
Giri turistici privati

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Inglese, Spagnolo

Transfer inbegrepen

Raduno al punto d'incontro

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Acqua in bottiglia
La dimensione minima del gruppo è 4. Si prega di richiedere direttamente altre opzioni su misura.
Pranzo
Snack
Altro
Aria condizionata nel veicolo
Bevande alcoliche

Reisroute

1
A metà mattina arriviamo alla nostra prima azienda vinicola ecologica nella provincia di Valladolid, ed esploriamo la tranquilla tenuta di campagna con la sua cappella del 15 ° secolo, colombe medievali e edifici del monastero dove Cristoforo Colombo alloggiava per scrivere le sue memorie, visitando le strutture per la vinificazione e il vecchio magazzino di invecchiamento in botte prima di gustare una degustazione tutorata di tre vini rossi invecchiati accompagnati da formaggio artigianale e prosciutto nella vecchia loggia del pellegrino.
Toegang inbegrepen
2
Proseguiamo per il villaggio del vino di Rueda, sede della denominazione dei meravigliosi vini verdijo bianchi spagnoli, per un pranzo tradizionale castigliano di tre portate di carni alla brace a legna e arrosti e accompagnamenti (con pesce e opzioni vegetariane disponibili) abbinato al vino di le viti dei deliziosi vigneti circostanti.
Toegang inbegrepen
3
Dopo il caffè, facciamo una passeggiata tra le vigne vicine, imparando a conoscere il ciclo di vita dell'uva e le caratteristiche di questa antica regione vinicola in rotta verso la casa padronale del 18 ° secolo della nostra seconda azienda vinicola, dove visitiamo le strutture di vinificazione, impariamo i rudimenti del processo di vinificazione e poi scendere nelle gallerie sotterranee del vino per vedere come tecniche moderne innovative si fondono con metodi tradizionali per produrre vini di eccezionale carattere, e poi tornare alla casa padronale per concludere con una degustazione guidata di tre vini biodinamici bianchi e rosado d'eccellenza abbinato a formaggi stagionati locali.
Toegang inbegrepen

Ontmoetingspunt

Dalla statua degli architetti in Plaza de Poeta Iglesias appena fuori da Plaza Mayor

Nuttige informatie

Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Sconsigliato in gravidanza Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari Adatto a tutti i livelli di forma fisica