Ravioli & Tagliatelle maken les in een wijnbar in Minneapolis

Stap binnen in een stijlvolle Minneapolis wijnbar en leer pasta op de Italiaanse manier. Deze meeslepende les met Chef Aaron combineert Old World techniek met een modern avondje uit. Je begint met het maken van vers pastadeeg van bloem, eieren en zout, waarbij je leert hoe je het goed kneedt, rust en rolt voor een perfecte elasticiteit. Vorm vervolgens twee geliefde klassiekers : handgesneden tagliatelle en met ricotta gevulde ravioli. Bereid voor de tagliatelle een zijdezachte cacio e pepepesaus met zwarte peper, Parmezaanse kaas en Pecorino, waarbij je de kunst van het emulgeren van kaas en pastawater beheerst. Vul en sluit vervolgens de ravioli af voordat je ze afmaakt in een eenvoudige boter- en saliesaus die elke delicate hap benadrukt. Deze intieme ervaring omvat persoonlijke instructie, premium ingrediënten en een volledige zelfgemaakte pastamaaltijd geserveerd in een trendy lokale locatie. Het is een authentieke Italiaanse ontsnapping - midden in het hart van Minneapolis.