Rasa Raya : Een Indonesische proeverijreis met vijf regio's

Rasa Raya is niet alleen lunch — het is een Indonesische proeverijreis met vijf regio's, begeleid door gastheren in traditionele kleding. Elke cursus vertegenwoordigt een ander eiland, gepresenteerd met verhalen over ingrediënten, cultuur en erfgoed. Gedurende 2–3 meeslepende uren ervaren de gasten authentieke smaken, regionaal textiel en samengestelde presentatie in een intieme setting die gastronomie combineert met levende Indonesische traditie. Deze ervaring wordt gehost aan het strand in restaurant Quali, met uitzicht op de zonsondergangen aan de westkust van Lombok.