Maak verse pasta met een lokale chef-kok in Colorado Springs

Verse pasta heeft een manier om een gewone dag wat Italiaans te laten aanvoelen. Georganiseerd in een wijnbar in Colorado Springs, zet deze hands-on kookervaring je voor de mengkom in plaats van het afhaalmenu. Onder leiding van Chef Juwanza leer je pasta maken vanaf nul, te beginnen met een deeg gemaakt van griesmeel, eieren en olijfolie. Je oefent met het kneden, vormen en bereiden van verse pasta terwijl je technieken leert die zelfvertrouwen in de keuken opbouwen. Dan tover je je handgemaakte pasta om in twee klassieke gerechten. Laat een stevige Spaghetti Bolognese sudderen met gemalen vlees, tomaten, uien en wortelen en maak een romige Fettuccine Alfredo met boter, knoflook, zware room en Parmezaanse kaas. Verwacht meel op je handen, ongelooflijke aroma's in de lucht en veel hands-on plezier. Chef Juwanza houdt elke stap toegankelijk, of je nu nieuw bent in het maken van pasta of je vaardigheden wilt aanscherpen. Laat precies weten hoe je pasta-avond vanaf nul kunt recreëren.