Lunch in Douro Valley bij Quinta dos Novais met wijnarrangementen

Dit is geen commercieel wijnhuisbezoek of een restaurantlunch. Het is een echte uitnodiging in een kleine, door een familie gerunde biologische wijngaard in de Dourovallei, waar alles in een menselijk tempo gebeurt. Gasten ervaren de biologische wijnproductie direct uitgelegd op het terrein, wandelen door dezelfde wijngaarden waar de druiven worden verbouwd en leren wat biologische landbouw echt betekent in de praktijk, niet alleen als een label. De geproefde wijnen worden in kleine hoeveelheden geproduceerd, wat het karakter van het land uitdrukt in plaats van massamarktstijlen. De lunch is een traditionele Portugese maaltijd in huisstijl, bereid met seizoensgebonden ingrediënten, waarvan veel op het landgoed zelf worden verbouwd of geproduceerd. Elk van de vier eetmomenten wordt zorgvuldig gecombineerd met vier landgoedwijnen (drie droge wijnen en één Port), waardoor een doordachte en leerzame koppelervaring ontstaat in plaats van een eenvoudige proeverij. Wat zeldzaam is : echte mensen, echte wijn, echt eten, en een echte plek, gedeeld rond de tafel in echte Portugese stijl.