Porto : Veganistische kookles Pastel de Nata met portwijn

De les richt zich op het bereiden van een 100% plantaardige custardvulling en het bakproces. Het bladerdeeg is vooraf bereid en je ontvangt een exclusief huisgemaakt recept om het thuis na te maken, omdat bladerdeeg enkele uren nodig heeft om klaar te zijn voor gebruik. De sessie omvat ook een korte en toegankelijke introductie in de geschiedenis van de Pastel de Nata in Portugal, van zijn oorsprong in Lissabon tot zijn evolutie tot een van de beroemdste gebakjes van het land, met inzicht in hoe dit traditionele recept met succes kan worden aangepast aan een veganistische versie zonder de essentie ervan te verliezen. Elke deelnemer bereidt verschillende veganistische Pastéis de Nata, die ter plaatse kunnen worden genuttigd of meegenomen. Een transportbox is inbegrepen voor uw gebak. Geniet tijdens de workshop van Portwijn, sap, water, koffie en zoete en hartige snacks, in een ontspannen en sociale sfeer. Aan het einde van de sessie vertrek je met het vertrouwen en het recept om deze veganistische Portugese klassieker thuis na te bootsen.