Pesto-les en wijnproeverij in Vernazza, Cinque Terre

Leer hoe je de beroemdste saus van Ligurië bereidt: PESTO!!! We doen alles met de hand, met stamper en vijzel, en gebruiken alleen geselecteerde ingrediënten! We zitten in een typische wijnkelder van Cinque Terre, ingericht met steen en hout, een duik in het 19e-eeuwse Vernazza! 12:30 PESTO LES We beginnen met een wijnproeverij vergezeld van focaccia, kaas en extra vierge olijfolie, bereiden pesto al mortaio met een proeverij van de tweede wijn, eten gnocchi met pesto in de vijzel met een derde wijn en eindigen met limoncino en chocolade! 15:00 OF 17:30 SNACK PESTO LES We beginnen met een wijnproeverij, bereiden pesto al mortaio met een proeverij van de tweede wijn, eten de pesto vergezeld van focaccia, kaas en extra vergine olijfolie met een derde wijn en eindigen met het brood scarpetta in de vijzel!