Traditionele maaltijd met Tolis in het hart van Thessaloniki

Tolis, geboren in Thessaloniki, ontdekte op jonge leeftijd zijn passie voor koken. Nu getrouwd en met een kind, werkt hij als chef-kok in een van de beste en populairste restaurants van de stad. Hij is geëerd en heeft talloze gastronomieprijzen ontvangen en zijn hele carrière weerspiegelt zijn toewijding en uitstekende vaardigheden op het gebied van de culinaire kunsten. Hij heeft zich ook gespecialiseerd op het gebied van oenologie, waarbij hij deze expertise naadloos combineert met zijn kookprestaties. De filosofie van Tolis benadrukt het delen van culinaire kennis, in de overtuiging dat koken geen geheimen mag hebben en dat informatie moet worden doorgegeven om de levensduur en het plezier ervan door zoveel mogelijk mensen te garanderen. Hij wil graag de lokale gastronomie van Thessaloniki onthullen en nodigt gasten uit om de technieken, aroma's en smaken van de multiculturele keuken van de stad te ontdekken.