Pastel de Nata Baking Class – Portugal's beroemde Custard Tart

Dit is meer dan alleen een recept volgen — het gaat erom dat je van begin tot eind deel uitmaakt van het proces. Bij The Kitchen leer je door te doen, de texturen te voelen, het deeg te bewerken en je Pastéis de Nata goudbruin en warm uit de oven te zien komen. Er is een natuurlijke balans tussen leren en genieten van het moment. Je bent geconcentreerd als het erop aankomt, maar er is altijd ruimte om te ontspannen, te chatten en de ervaring te delen met anderen om je heen. We houden de sfeer klein, gastvrij en hands-on, zodat iedereen betrokken en comfortabel is tijdens de les. En dan komt natuurlijk de vraag die we voortdurend horen: “Kunnen we ze bewaren voor morgen?” Ons antwoord is altijd hetzelfde — dit zijn de beste Pastéis de Nata die je zult hebben, omdat je ze zelf hebt gemaakt... dus eet ze vers. Als je morgen meer wilt, weet je al wat je moet doen — maak ze opnieuw. Dat is precies hoe we willen dat je The Kitchen verlaat : zelfverzekerd, trots en al nadenkend over de volgende batch.