Beheers de kunst van het maken van risotto met een lokale chef-kok in Milaan

Ontdek de veelzijdigheid van Risotto: traditionele Italiaanse keuken met een moderne twist! Een klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken, zeker gelinkt aan regionale tradities maar tegelijkertijd in staat zich als weinig anderen aan te passen aan de moderne tijd en kookinnovaties. Risotto, afkomstig uit Lombardije en vervolgens verspreid over heel Italië, biedt nu talloze bereidingsmogelijkheden, waardoor het een gerecht is dat zich aan alle gelegenheden kan aanpassen. Voorbeelden van risotto's die met gasten worden afgesproken: - Lesplan herfst-winter: Milanese risotto Paddenstoelenrisotto Paddenstoelen- en worstrisotto Peren- en gorgonzolarisotto - Lesplan lente-zomer: Risotto Milanese stijl Risotto mantecato met seizoensgroenten en gorgonzola roomsaus Risotto met zeevruchten Risotto met Franciacorta Aan het einde van de avond laten we voor elke gast een gadget achter