Ostuni: Gebakken Panzerotti en Puccitedde Kookles

Leer samen met ons panzerotti, puccitedde en een typisch dessert koken, goede wijn drinken en muziek luisteren! U wordt verwelkomd door mij en mijn ouders in ons huis op het platteland een paar kilometer van Ostuni. We gaan experimenteren met twee hele oude recepten van onze regio en dan gaan we het resultaat van ons werk proeven met lunch of diner samen! Deze ervaring is perfect voor zowel volwassenen als kinderen en vooral als je iets lokaals wilt koken en niet een typisch stereotiep Italiaans gerecht. Panzerotti en puccitedde zijn typisch traditioneel gefrituurd voedsel op verschillende manieren waarvan het recept van generatie op generatie is doorgegeven en kenmerken de culinaire kunst van Puglia. Ze zijn ontstaan als "arme gerechten", ze vereisen niet een enorme hoeveelheid ingrediënten, maar vooral het juiste proces, dus wat is een beter moment om uit te vinden hoe ze het beste te bereiden! We kijken ernaar uit u binnenkort te ontmoeten!!!