Lucca - Wijnproeven bij Tenuta Mareli

Boek een proeverij van onze biologische/biodynamische wijnen geproduceerd op de heuvels van Lucca; we zullen een rondleiding krijgen door de wijngaard bij de kelder, een bezoek brengen aan de interne kamers en tot slot zullen we de wijnen, olie en honing proeven onder een pergola. Ik ga met de klant aan tafel zitten om de geschiedenis van ons familiebedrijf, onze filosofie over natuurlijke wijnen, de productieprocessen en de organoleptische kenmerken van onze 4 wijnen uit te leggen, vergezeld van croutons en lokale kazen, onze extra vierge olijfolie en onze acacia , kastanje-, millefiori- en stuifmeelhoning. Afhankelijk van de periode waarin ze ons bezoeken, kunnen ze helpen bij sommige productieprocessen (oogst, voetpersing, vinificatie, botteling, etikettering, allemaal handmatig). We zullen proberen onze klanten de liefde en passie te laten begrijpen die we in ons werk stoppen. Afhankelijk van het aantal gasten kan de rondleiding een uur of meer in het algemeen meer dan twee uur duren.