Cursus Italiaans gebak maken in Milaan

Het is niet zomaar een cursus, maar een ware onderdompeling in de Italiaanse ambachtelijke traditie. Deze activiteit is bijzonder omdat: Je wordt een actief lid van het team van de chef-kok en werkt in een professioneel laboratorium (Chef and the City) aan je eigen bureau, in een dynamische en praktische omgeving. De nadruk ligt op het leren van de technieken die nodig zijn om de meesterwerken van de traditionele Italiaanse patisserie (Canestrelli, Cantucci, Torta Caprese) onder de knie te krijgen. De ervaring bereikt zijn hoogtepunt in een moment van smaak en gezelligheid aan tafel, waar u kunt genieten van uw creaties, inclusief wijn, en de digitale recepten ontvangt. De unieke combinatie van professionaliteit, intensieve oefening en het plezier van het delen maakt deze cursus tot een weldaad voor de zintuigen en de geest.