Kookcursus Momo, Dhalbhat en Thukpa, Nepal

Ik ben Esther Rai, ik ben dol op het koken van verschillende soorten voedsel. sinds mijn kind bracht ik tijd door met mijn moeder en zus in de keuken, ik vond het leuk om naar ze te kijken en ze tijdens het hele kookproces te betrekken. Ik voel me heel blij en blij als mensen graag eten wat ik kook. Ik begon mijn kooklesprogramma sinds covid-19 omdat ik manieren moest vinden om mijn gezin financieel te ondersteunen. Dal Bhat, momo, thukpa zijn het menu dat ik in mijn klas geef en ik doe het menu op verzoek van de gast. Mijn idee via deze les is om ervaring op te doen met de Nepalese keuken en de hele ervaring met het bereiden van eten in Nepal. Ik neem gasten mee naar de markt om alle ingrediënten voor het koken te kopen en heb contact met de lokale bevolking. 1. We nemen onze gast mee naar de lokale markt voordat we met de kookles beginnen. Ze zullen de markt ervaren, communiceren met lokale mensen. 2. Onze locatie is zeer uniek. We bevinden ons op 5 meter loopafstand van het Patan Durbar-plein, waar gasten het authentieke Nepal kunnen verkennen. 3. Koken is mijn passie en ik hou ervan om het te doen en te delen.