La saggezza di un'alimentazione sana: trucco al miso fatto in casa a Kyoto

Puoi divertirti a preparare il miso fatto a mano e portarlo a casa (circa 500 g). Si prega di venire qui al momento della prenotazione. 1) Spiegazione (benefici del miso, come preparare il miso) 2)Prepariamo il miso in modo semplice. Usiamo l'okara che è polpa di soia, avanzi del tofu. È un modo molto semplice e veloce per preparare il miso. Anche l'okara viene smaltito come rifiuto industriale, quindi questo è un modo ecologico. (Devi conservare il miso fatto a mano per più di tre mesi per la fermentazione.) 3)Goditi la degustazione di miso. Prepariamo zuppa di miso e mochi di polpa di soia con crema spalmabile per la degustazione del miso. *Se sei allergico alla soia, non puoi provare il mochi con polpa di soia e la crema spalmabile di miso. [3 punti consigliati] ◎Bellissima atmosfera (casa in vecchio stile giapponese con giardino magico e lì puoi scattare foto.) ◎Allergie alimentari, adatto ai vegani, senza glutammato monosodico, senza zucchero bianco ◎Presentazione di testi (ricette di miso, ricette di sale koji e salsa di soia, come mantenere la salute dell'intestino)