Kyoto : Nishiki Market Food Tour - 7 proeverijen

Ga op een onvergetelijke reis door Nishiki Market, het historische culinaire centrum van Kyoto. Bekend als de "Keuken van Kyoto", is deze bruisende Marketplace al eeuwenlang een hoeksteen van de eetcultuur van de stad. Begin je tour bij Nishiki Tenmangu Shrine, een rustig heiligdom genesteld aan de ingang van de markt. Bewonder de unieke architectuur van het heiligdom en leer meer over de diepe culturele betekenis voordat je in de levendige marktsfeer duikt. Wandel door de smalle steegjes van de markt, omzoomd met meer dan honderd winkels en kraampjes met alles van verse zeevruchten en seizoensgebonden producten tot traditionele zoetigheden en ingemaakte delicatessen. Uw Gids zal fascinerende verhalen vertellen over de geschiedenis van de markt en de rol die deze speelt bij het vormgeven van de culinaire tradities van Kyoto. Ontdek unieke ingrediënten die essentieel zijn voor koken in Kyoto-stijl, zoals yuba (tofuschil), Kyoto-groenten en lekkernijen op basis van matcha. Geniet van het proeven en krijg inzicht in hoe deze ingrediënten worden gebruikt in de Japanse keuken.