Kanazawa

Kanazawa : Sushi & Japanse Koken op een 56 - Jaar Kookschool

5.0(103 beoordelingen)2h 30minGratis annulering

Beschrijving

Volg een volledig hands-on Japanse kookles op een al lang gevestigde culinaire school op slechts 3 minuten van Kanazawa Station. Dit is geen demonstratie – elke gast kookt elk gerecht met duidelijke, persoonlijke begeleiding. Je leert praktische vaardigheden die je thuis kunt recreëren, waaronder het vormen van sushi, het maken van dashi, luchtige opgerolde omeletten en Jibuni, een Kanazawa-specialiteit met wortels uit het samoerai-tijdperk. We delen ook de culturele achtergrond van elk gerecht. We gebruiken verse, seizoensgebonden ingrediënten, waaronder premium zeevruchten van Omicho Market, vertrouwd door lokale toprestaurants. Realtime AI-vertaling op een groot scherm zorgt voor een soepele communicatie in het Engels. Let op : Veganistische diëten en gasten die dashi op basis van vis vermijden, kunnen niet worden toegestaan. Gelieve ons op de hoogte te stellen van andere dieetbeperkingen bij het boeken, aangezien wijzigingen op dezelfde dag niet mogelijk zijn.

Hoogtepunten

Sakeproeverij
Eten en drinken
Samengestelde catalogus
Laag lastminute-annuleringspercentage van leverancier
Lunch
Dinerervaringen
Topproduct
Weather Dependent - Weather-Proof
Uitstekende kwaliteit
Kleine groep

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Taalgids

Giapponese, Inglese, Italiano, Francese, Spagnolo

Transfer inbegrepen

Raduno al punto d'incontro

Wat is inbegrepen

Inbegrepen

Gebruik van premium Japanse keukenmessen tijdens de les
Engels recept verzonden via e-mail de dag voor de les.
Chef-stijl schort huren voor de ervaring
Realtime AI-vertaling (spraak en tekst) op een groot scherm
Alleen voor deelnemers optie om premium Japanse messen te kopen (optioneel)
Volledige proeverij van alle gerechten die u bereidt
Fotoservice tijdens de ervaring, plus een Japans certificaat van voltooiing met uw naam.
Hands-on kookles voor 5 Japanse gerechten, inclusief sushi en lokale jibuni
klein aperitief (sake)

Niet inbegrepen

Vervoer van en naar het verzamelpunt
Extra drankjes (sake, bier of frisdranken verkrijgbaar) Tips (niet verplicht)
Fooien (niet verplicht)

Reisroute

1
Volg een authentieke kookles op een 56-jarige culinaire scho
Volg een authentieke kookles op een 56-jarige culinaire school op slechts 3 minuten van Kanazawa Station. Nadat je een sushikoksuniform hebt aangetrokken, leer je over de Japanse eetcultuur en ingrediënten met realtime AI-vertaalondersteuning. Je maakt vijf gerechten met stapsgewijze begeleiding: • Nigiri Sushi – met wilde vis van Omicho Market • Jibuni – Kanazawa’s kenmerkende kippenstoofpot • Dashi-Maki Tamago – zacht gerolde omelet met een recept in Michelin-stijl • Dashi Bouillon – traditionele bonito en kelpbouillon • Seizoensgebonden bijgerecht & Miso soep Gebruik premium Japanse messen en bezoek desgewenst ons eigen Messenmuseum (opening juli 2025, 10% korting voor deelnemers). Tijdens de les worden er foto’s gemaakt en ontvang je een mooi certificaat van voltooiing. Geniet van uw handgemaakte gerechten met een klein aperitief (pruimenwijn of sake). Een hands-on, kleine groep klas met lokale smaak en warme gastvrijheid.

Ontmoetingspunt

Nakata Cooking School ligt op de 2e verdieping van een gebouw op een paar minuten van Kanazawa Station, naast het Japanse restaurant Ajimura. Taxi : zeg “Nakata Ryori Gakuen (中田料理学園), naast Ajimura.” Zorg dat je minimaal 10 minuten voor aanvang aanwezig bent.