Leer Italiaans koken in het historische centrum van Lucca (4 - Cursusmaaltijd)

Gehost door Cozymeal, nodigt deze 4-gangen kookles in Lucca u uit in een gastvrij restaurant in het historische centrum. Onder leiding van een lokale culinaire Expert verkent u verfijnde Italiaanse smaken en technieken via een menu met antipasti, risotto, kalfsvlees en dessert. Het menu dat u gaat bereiden omvat : - Voorgerecht : Rundvleescarpaccio, rustieke tartaar en buffelmozzarella met tomatenmix - Tweede gang : Risotto met vier opties, waaronder saffraan en garnalen, eekhoorntjesbrood, radicchio met spikkel en Gorgonzola, of inktvisinkt met zeevruchten - Derde gang : Kalfsscaloppine gekookt op vier manieren, met variaties zoals salie, citroen en wilde paddenstoelen - Dessert : Romige semifreddo met gekarameliseerde amandelen Deze les combineert authentieke recepten met instructies onder leiding van een chef-kok in een verfijnde maar toegankelijke omgeving, en biedt zowel een culturele reis als een onvergetelijke eetervaring.