Geheimen van Parmigiano Reggiano en balsamicoazijn

Beschrijving

Hoogtepunten

• Wijnproeverijen
• Kleine groep
• Waarschijnlijk snel uitverkocht
• Laag annuleringspercentage van de leverancier
• Wijntours
• Topproduct
• Uitstekende kwaliteit
• Beschikbaarheid op korte termijn
• Bustours
• Nieuw product

Wat deze ervaring bijzonder maakt

Wat is inbegrepen

Reisroute

1. 1

   We gaan de kaasfabriek binnen tijdens de melkverwerking en z

   We gaan de kaasfabriek binnen tijdens de melkverwerking en zijn getuige van het koken en maken van kaaswielen. We zullen dan het proces zien van het zouten en rijpen om de enorme "caveau" binnen te gaan, waar duizenden kaaswielen worden bewaakt en in lange rijen in de stille rijpingskamers worden neergelegd en waar de geur van kaas zo lekker en opwindend zal ruiken die we niet zullen kunnen weerstaan tot de laatste proeverij van kaas en typische lokale producten. Ik geef je een laboratoriumjas en een pet voor toegang tot de productieruimte. Ik neem je mee op een complete tour om alle stappen van de productie van Parmigiano Reggiano te ontdekken.

   2h
2. 2

   Boerderij met gemolken koeien en pasgeboren kalveren. We zul

   Boerderij met gemolken koeien en pasgeboren kalveren. We zullen de plaatsen zien waar de dieren worden gefokt en waar de melk schimmel is. Als we geluk hebben zien we een pasgeboren kalfje, vaak gebeurt dit in de ochtend.

   30 min
3. 3

   Een oude boerderij omgetoverd tot een boerderij waar we 's o

   Een oude boerderij omgetoverd tot een boerderij waar we 's ochtends een koffiepauze zullen houden zodra we aankomen en aan het einde van de tour zullen we de proeverij doen van kazen van 12, 24 en 36 maanden met typische Emiliaanse salami en een glas Lambrusco DOC-wijn en 3 oude balsamicoazijn van 8 en 15 en 30 jaar.

   1hToegang inbegrepen
4. 4

   rondleiding door de oude azijnfabriek en proeverij van balsa

   rondleiding door de oude azijnfabriek en proeverij van balsamicoazijn

   1h

Ontmoetingspunt

Nuttige informatie

Annuleringsbeleid

• Meer dan 1 dag van tevoren100% terugbetaling
• Tussen 0 en 1 dagen van tevoren0% terugbetaling

Prijzen per leeftijdsgroep

• Adulto12-100 anni
  €150

Reviewverdeling

• 5
  69
• 4
  2
• 3
  0
• 2
  1
• 1
  0

Beschikbare opties

• Tour zonder vervoer

  Transfer niet inbegrepen : bij deze optie moet u met uw eigen auto aankomen en de tour volgen Startpunt: Antico Podere Emilia, Via Carlo Darwin, 2, 42123 Reggio nell'Emilia RE, Italië

• Tour in Japans

  tournee in het Japans: Met deze optie is het mogelijk om de tour met een Japans sprekende gids te hebben

• Tour met vervoer

  Minibusje: Ophalen bij het treinstation en transfers inbegrepen tot terugkomst bij het treinstation Startpunten: Piazzale Guglielmo Marconi, 42121 Reggio Emilia RE, Italië Reggio Emilia AV Mediopadana, Via Città del Tricolore, 42122 Reggio nell'Emilia RE, Italië