Kookworkshop Hoi An

Bezoek de kleurrijke markt van Hoi An en ervaar de geweldige bezienswaardigheden, geluiden en aroma's van deze drukke markt. We hebben de mogelijkheid om te communiceren met de lokale verkopers en te leren over alle ingrediënten die later in de kookles worden gebruikt. We stappen aan boord van de Red Bridge boot voor een ontspannen cruise (25 minuten) langs de Hoi An rivier naar de Red Bridge Cooking School. Dit is een kans om het lokale rivierleven te bekijken, dus zorg dat je camera bij de hand is. Bij aankomst verkennen we de kruidentuin van de kookschool, voordat we kennismaken met enkele van de bekende gerechten van Hoi An en Vietnam. De kookles duurt ongeveer 2 uur – de Red Bridge chefs demonstreren eerst elk gerecht voordat we hetzelfde gerecht zelf bereiden. Inbegrepen in de les is een korte inleiding tot Vietnamees voedsel snijden (bord decoratie). Na de les gaan we zitten en eten wat we hebben gekookt