Verse pasta en diner in mijn biogarden

Je zult gefascineerd zijn door de anekdotes over hoe mijn grootmoeder pasta maakte, en wat koken vroeger betekende en nog steeds betekent. En dan onze traditionele muziek, in onze eigen taal! Een onderdompeling in het echte leven in Apulië en de Italiaanse sociologie. Ik zal communiceren vanuit mijn hart en ervaring. En als je eenmaal thuis bent, zul je je eigen lekkere eten bereiden, en de herinnering aan wat ik je heb laten zien zal je dierbaar zijn. De lunch die daarop volgt is een gezamenlijke activiteit, waarbij iedereen een handje helpt met borden en pannen. De wijn, de gerechten die ik serveer en de pasta die we samen maken, allemaal lokaal en grotendeels uit mijn eigen biologische tuin – allemaal lokaal en heel vers – doen de rest.