Vulkanische wijnproeverij op de Azoren

De eilanden van de Azoren is een van de zeldzame vulkanische wijnbouwgebieden. Op de Azoren zijn momenteel 33 druivenrassen toegestaan, waarvan er drie autochtoon zijn (verdelho, arinto dos Açores, terrantez do pico). Denk maar aan de romantiek die wijnen omringt die zijn geteeld op bodems die zijn ontstaan uit gesmolten aarde en as. Vulkanische wijngebieden herbergen enkele van de meest intrigerende en karaktervolle wijnen ter wereld. Wijnen die op de bodem van de Azoren worden geteeld, hebben vaak een hoge zuurgraad, een hartig karakter, zoutgehalte en steenachtige smaken. In een wereld die nu smacht naar nieuwe smaken, exotische lokale variëteiten en traditionele wijnstijlen, maakt dit alleen al vulkanische wijnen het bekijken waard