Leuke Italiaanse pasta maken klasse met lokale chef-kok in Houston

Geen twee lessen zijn precies hetzelfde in deze dynamische Italiaanse kookervaring in Houston. In deze klasse geboekt via Classpop!, Chef Roger leert de basis van verse pasta terwijl hij een wisselend menu introduceert dat verandert met ingrediënten en inspiratie. Begin met het mixen en rollen van pastadeeg en vorm het vervolgens in ravioli of andere pastastijlen, afhankelijk van de sessie. Bereid vervolgens vullingen en sauzen die van klasse tot klasse verschillen, zoals ravioli op basis van ricotta met tomatensaus of met kip gevulde pasta met een rijke paddenstoel en gerookte Goudse saus. Je kunt ook aanvullende bijgerechten maken, zoals een heldere boerenkoolsalade of knapperige crostini. Met stapsgewijze begeleiding bouw je vaardigheden op die verder gaan dan één recept en krijg je vertrouwen in het aanpassen van technieken aan nieuwe gerechten.