Leuke Pasta maken les met een lokale chef-kok in Toronto

Als je je ooit hebt afgevraagd hoe een handvol ingrediënten een van de meest iconische pastagerechten van Italië wordt, is dit je kans om erachter te komen. Deze Beginner vriendelijke kookles bevindt zich in een ontspannen lokale brouwerij en laat je zien hoe je vanaf nul handgemaakte fettuccine maakt, te beginnen met 00 bloem en eieren voordat je leert hoe je het deeg kneedt, rolt en snijdt als een Pro. Breng vervolgens cacio e pepepe tot leven door Pecorino Romano, vers geroosterde zwarte peper, olijfolie en pastawater te combineren tot een gladde, glanzende saus die aan elke streng kleeft. Onderweg scherp je essentiële technieken aan, geniet je van veel hands-on koken en eindig je met het proeven van je vers gemaakte pasta. Eenvoudige ingrediënten, bevredigende vaardigheden en een recept dat je keer op keer wilt maken.